La Cevichería del Mercat trae el sabor del Perú al corazón del Mercado Central de Valencia

La cocina peruana sigue conquistando paladares en España y ahora suma un nuevo espacio en uno de los lugares más emblemáticos de la ciudad. La Cevichería del Mercat, ubicada en el Mercado Central de Valencia (Palcos 166-168, Pasillo Luis Vives, Puerta Palafox), abrió sus puertas el pasado 7 de marzo de 2026 con una propuesta que combina tradición peruana y espíritu mediterráneo.

El proyecto nace de un grupo de socios peruanos residentes en Valencia que decidieron acercar los sabores de su país a través de un concepto ágil y contemporáneo: tapas y comida para llevar inspiradas en la gastronomía peruana. Su objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica rápida y auténtica dentro del dinámico ambiente del mercado.

Entre sus especialidades destacan clásicos de la cocina peruana como el ceviche, la refrescante leche de tigre y eltiradito, preparados con ingredientes frescos y una cuidada selección de productos. La propuesta busca fusionar la tradición culinaria del Perú con el formato de tapas tan característico de la cultura gastronómica española.

Pensado tanto para turistas como para valencianos y amantes de la gastronomía internacional, el espacio invita a descubrir nuevos sabores en pleno centro de la ciudad.

Con su ubicación privilegiada dentro del Mercado Central, La Cevichería del Mercat aspira a convertirse en una parada imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria diferente y llena de sabor.

Contacto
Instagram / TikTok: @lacevicheriadelmercat
Teléfono: 633 325 912
Email: lacevicheriadelmercatsl@gmail.com

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